收入和收益管理中的需求预测
1天议程
目标
介绍"非限制性"需求的原理
评测跟踪"非限制性"需求的可行性方法
提供预测"非限制性"需求的框架和工具
参加者
收入和收益管理中的需求预测研讨会为已经有了收入／收益管理理论基础、概念及原理的酒店总经理、销售经理、餐饮部经理、预订部经理及前厅部经理精心设计。
概述
需求预测是收入／收益管理学科中最重要的工具。此课题的研讨会将为您提供如何将酒店的生意分布到轨迹可循的可管理的需求级别中去的实践方法。我们将评测“非限制性总需求”的概念和统计，以及利用“非限制性总需求”为忙碌的受限制的实际运营作出精确预测的方法。在这一天的研讨会中， 我们将使每一位参会人员参与分组讨论、练习多个关于需求跟踪、预测和优化的案例，揭开需求优化的秘密面纱，通过问答和练习的方式找到可操作方案。
议题包括：
- 定义产品和需求
- 记录并定义拒绝预订的概念
- 未预订直接到店
- 延住
- 提早退房
- 预订未到
- 非限制性需求
- 限制性需求
- 关键的需求数据
- 记录需求的必要数据
- 人工预测的技巧和工具
- 优化的程序 -- 概述
